Gårdsförsäljning av alkohol
Sälj egenproducerad alkohol med gårdsförsäljning. Från och med 1 juni 2025 kan du som tillverkar alkoholhaltiga drycker i liten skala ansöka om tillstånd för gårdsförsäljning.
Du behöver ett särskilt tillstånd från kommunen för att få sälja alkoholdrycker direkt till besökare. Gårdsförsäljning får bara ske under vissa förutsättningar – och bara under en begränsad tid.
Så fungerar gårdsförsäljning
Gårdsförsäljning innebär att du säljer dina egentillverkade alkoholdrycker till privatpersoner som besöker din verksamhet. Försäljningen måste vara kopplad till ett arrangerat besök, där du även informerar om alkoholens skadeverkningar.
Du får inte sälja till någon som inte deltagit i ett sådant besök. Besökaren får bara köpa en begränsad mängd dryck – se volymgränser nedan.
Vem kan få tillstånd?
Du kan få tillstånd för gårdsförsäljning om:
- du tillverkar alkoholhaltiga drycker i liten skala
- du är juridiskt och ekonomiskt oberoende av andra tillverkare
- produktionen sker på den plats där drycken får sin karaktär
- du tillverkar vinet av egna druvor (gäller för vintillverkare)
- Tillverkningen måste vara yrkesmässig – inte hobbyverksamhet
Regler för försäljningen
- Besökaren måste ha deltagit i ett kostnadsbelagt besöksarrangemang.
- Åldersgränsen är 20 år.
- Försäljningen får bara ske från ett avgränsat utrymme som du disponerar.
- Öppettider: klockan 10–20, alla veckodagar.
- Du eller en ansvarig person måste vara på plats vid försäljningen.
- Priset får inte vara lägre än tillverkningskostnaden plus skäligt påslag.
Tillåtna mängder per besök
Du får sälja högst:
- 0,7 liter sprit
- 3 liter vin
- 3 liter starköl
- 3 liter annan jäst alkoholdryck
- Utlämningen ska ske direkt vid köpet. För nytt köp krävs nytt besök.
Krav på dokumentation
Du måste kunna visa:
- kvitto på försäljning (vad som sålts, när och till vem)
- kvitto på deltagande i arrangemang
- att tillverkningen är småskalig (t.ex. årsvolym)
Maximal årsproduktion:
- Sprit: 75 000 liter
- Jästa drycker upp till 10 %: 400 000 liter
- Jästa drycker över 10 %: 200 000 liter
Egenkontroll och rapportering
Du ska ha ett egenkontrollprogram som bifogas vid ansökan.
Du är också skyldig att rapportera verksamhetens omfattning till Folkhälsomyndigheten varje år. Det görs via deras e-tjänst senast 1 mars.
Ansök om tillstånd
Handläggningstiden är 2–3 månader. Det går snabbare om du skickar in kompletta handlingar i tid. Skicka din ansökan via e-post till: mkn@sollentuna.se