Cookies på den här webbplatsen används för att förbättra för dig som besökare och att optimera av webbplatsen. Läs mer om cookies

Skolmat

Kommunen kontrollerar livsmedelshantering på äldreboenden

Bygga, bo & miljö

Dela på sociala medier
Tipsa
Kontakt

Kontaktcenter

Välkommen att höra av dig till kontaktcenter. Vi hjälper dig!
Telefon: 08-579 210 00
Måndag till onsdag och fredag kl 8-17, samt torsdag kl 8.00-18.30.
kontaktcenter@sollentuna.se

Syftet är att kontrollera om livsmedelshanteringen sker på ett säkert sätt, att de boende har tillgång till säkra livsmedel och att lokalerna är lämpliga för hantering av livsmedel.

Kommunens livsmedelsinspektörer kommer under hösten att besöka äldreboendens kök genom så kallade oanmälda inspektioner. 

Äldre personer är särskilt känsliga för matförgiftningar och drabbas lättare än andra grupper. Äldreboendens kök har krav på personlig hygien, rengöringsrutiner och lokalens utformning för att undvika bakteriespridning.